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Tortelli Spargel in Zitronen-Chili-Öl

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Verleihe deinem Leben etwas Würze - mit den gefüllten Tortelli verfeinert mit grünem Spargel und Zitronen-Chili-Öl. Eine unwiderstehliche Kombination!

25 min
Krieg ich hin
Vegetarisch

Das brauchst du

für 2 Portionen:

  • 1 Bio-Zitrone
  • 2 EL Chili-Öl
  • Chiliflocken
  • Salz
  • Pfeffer

So gelingt's dir

1
Zubereitung Bild 1 - Größer anzeigen

Simply Good Tortelli laut Verpackungsanweisung kochen. Anschließend abseihen.

2
Zubereitung Bild 2 - Größer anzeigen

Knoblauch und Zwiebel fein würfeln.

3
Zubereitung Bild 3 - Größer anzeigen

Spargelstücke für 5-8 Minuten in Salzwasser bissfest kochen. Danach abtropfen lassen und in Stücke schneiden.

4
Zubereitung Bild 4 - Größer anzeigen

Knoblauch und Zwiebel mit 1 EL Chili-Öl goldbraun anbraten. Spargelstücke hinzugeben.

5
Zubereitung Bild 5 - Größer anzeigen

Simply Good Tortelli und Cocktailtomaten in die Pfanne geben und untermischen.

6
Zubereitung Bild 6 - Größer anzeigen

Pasta-Mischung mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken.

7
Zubereitung Bild 7 - Größer anzeigen

Für das Zitronen-Chili-Öl 1 EL Chili-Öl mit Zitronenabrieb und Chiliflocken vermengen.

8
Zubereitung Bild 8 - Größer anzeigen

Pasta auf einem Teller portionieren und mit Zitronen-Chili-Öl beträufeln.

SPARGEL, TORTELLI & AMORE

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