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Simply Good Tortelloni Ricotta Spinat verfeinert mit einem selbstgemachten Pesto!
Für 2 Personen:
Die Haselnüsse fein hacken.
Die Haselnüsse und ca die Hälfte von den Karotten Zoodles pürieren und mit Olivenöl und Pfeffer abschmecken.
Die restlichen Zoodles kurz dünsten und am Teller anrichten.
Die Tortelloni kochen und über die Zoodles legen.
Das Pesto über die Tortelloni geben, Parmesan darüber streuen und mit Vogerlsalat genießen.
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