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Unser erntefrischer Jungspinat schmeckt nicht nur als zarter Salat, sondern entfaltet auch beim Kochen sein angenehm mildes Aroma.
Für unseren Simply Good Jungspinat verwenden wir ausschließlich gartenfrische Spinatblätter, die sofort nach der extra frühen Ernte gewaschen und essfertig abgepackt werden. Unser Jungspinat schmeckt als feiner Salat, aber auch als warme Beilage. Einfach in kochendem Wasser unter gelegentlichem Rühren ein bis zwei Minuten garen, bis die Spinatblätter zusammengefallen sind. Danach nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Olivenöl abschmecken und genießen.
Arabischer Spinatsalat
Für den Salat brauchst du für 2 Personen:
50g getrocknete Marillen, 100g gegarte Kichererbsen, 2 Esslöffel grob gehackte Pistazien, 1/2 Becher Simply Good Dressing (z.B. Joghurt), Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel dazu passt auch Schafskäse.
Spinat in eine Schüssel geben. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
Marillen in Stücke schneiden. Alle Zutaten auf dem Salat anrichten.
Salzen, pfeffern, und mit gehackten Pistazien bestreuen.
Mit einem Simply Good Dressing deiner Wahl servieren und nach Belieben mit gemahlenem Kreuzkümmel bestäuben und genießen.
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