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Girasoli Caprese Style

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Pasta geht einfach immer! Unsere Simply Good Girasoli Tomate & Mozzarella machen zu jeder Jahreszeit eine gute Figur. Diesmal im Caprese Style und mit einer Extraportion italienischer Amore. Buon appetito!

20 min
Super Easy
Vegetarisch

Das brauchst du

für 2 Portionen:

  • 50g Basilikum
  • 2 EL geröstete Pinienkerne
  • Olivenöl

So gelingt's dir

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Zubereitung Bild 1 - Größer anzeigen

Knoblauch klein schneiden und bei leichter Hitze mit den Tomaten anrösten.

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Zubereitung Bild 2 - Größer anzeigen

Simply Good Girasoli laut Packungsanleitung kochen.

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Zubereitung Bild 3 - Größer anzeigen

Nun die Mozzarella-Kugeln halbieren.

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Zubereitung Bild 4 - Größer anzeigen

Pinienkerne mit etwas Olivenöl in der Pfanne goldbraun anrösten.

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Zubereitung Bild 5 - Größer anzeigen

Girasoli zusammen mit Tomaten und Knoblauch in der Pfanne schwenken.

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Zubereitung Bild 6 - Größer anzeigen

Alles zusammen mit Mozzarellahälften und Basilikum auf einem Teller anrichten.

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Zubereitung Bild 7 - Größer anzeigen

Zum Schluss die Pinienkerne mit Olivenöl über dem Gericht verteilen.

 

In a world full of Spaghetti be a Girasoli.

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