Erhältlich bei:
Folge uns auf:
Bewertung dieses Rezepts ist 4 von 5 Sternen. Anzahl der Personen, die dieses Rezept gewählt haben ist 72
One pot, big love! Simply Good Eierspätzle werden mit Kokosmilch und Kurkuma zum One Hit Wonder. Und in nur 20 Minuten steht der cremige Spätzle One-Pot schon bei dir am Mittagstisch.
20 min
Super Easy
Vegetarisch
für 2 Portionen:
- 1 Packung Simply Good Eierspätzle
- 1 Glas Kichererbsen
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- 400g Tomaten
- 1 Limette
- 150 ml Kokosmilch
- 500 ml Gemüsebrühe
- 2 TL Curry
- 2 TL Curcuma
- Öl
- Salz
- Koriander
1
Tomaten, Zwiebel & Knoblauch in feine Würfel schneiden. Kichererbsen waschen.
2
Zwiebel & Knoblauch mit 2 EL Öl anbraten.
3
Tomaten & Kichererbsen hinzugeben und für etwa 5 Min. dünsten.
4
Gemüse mit Brühe aufgießen & 10 Min. köcheln lassen.
5
Eintopf mit Kurkuma, Curry, Salz & 100ml Kokosmilch abschmecken.
6
Spätzle unter den Eintopf mischen & für 5 Minuten ziehen lassen.
7
Eintopf anrichten & mit 1 EL Kokosmilch, Limettensaft & Koriander garnieren.
One Pot Big Love
Teilen auf
Lebe dein Leben. Wir liefern dir die Zutaten.
Folge uns auf:
Erhältlich bei: