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Tortelloni & Lachs mit Zitronensauce

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Eine himmlische Kombination aus unseren Simply Good Tortelloni Ricotta Spinat, Lachs und Zitronen.

30 min
Krieg ich hin
Allesesser

Das brauchst du

Für 2 Personen:

  • 1 EL Butter
  • 1 EL gehackte Dille
  • 150-200ml Milch
  • 50ml Weißwein
  • 2 EL Mehl

So gelingt's dir

1
Zubereitung Bild 1 - Größer anzeigen

Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Das Mehl beigeben und einmal kurz aufschäumen lassen.

2
Zubereitung Bild 2 - Größer anzeigen

Mit jeweils einem Schuss Weißwein und einem Schuss Milch ablöschen und köcheln lassen.

3
Zubereitung Bild 3 - Größer anzeigen

Dill und ein wenig Zitronensaft beigeben.

4
Zubereitung Bild 4 - Größer anzeigen

Den Lachs in Scheiben schneiden und auf beiden Seiten kurz anbraten.

5
Zubereitung Bild 5 - Größer anzeigen

Die Tortelloni in heißem Wasser kochen und am Teller anrichten.

6
Zubereitung Bild 6 - Größer anzeigen

Mit Soße, Lachs und Kapern anrichten und mit Blütenspiel Salat genießen!

 

Catch of the day.

Lass dich inspirieren

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