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45 min
Krieg ich hin
Vegetarisch
für 4 Portionen:
- 1 Pkg. Simply Good Rote Rüben
- 3 Bunte Karotten
- 1/2 Knollensellerie
- 2 Pastinaken
- 1/2 Süßkartoffel
- 1 Kartoffel
- 2 Zweige Rosmarin
- 2EL Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
- etwas Reismehl
- Für den Dip:
- 4 EL Sauerrahm
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Balsamicoessig
- 1 TL Honig
- etwas Knoblauch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
1
Die Simply Good Rote Rüben sowie frisches Gemüse in fingerdicke Stifte schneiden.
2
Das frische Gemüse in kochendem Salzwasser für 2 Minuten garen. Anschließend abschrecken und trocken tupfen.
3
Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen und in Reismehl wälzen.
4
Im Ofen für 25 Minuten bei 250°C backen. Tipp: Für den besonderen Crunch Gemüse in Öl in einer Pfanne frittieren.
5
Für den Dip alle Zutaten miteinander vermengen.
6
Gemüse-Pommes zusammen mit Rosmarinspitzen servieren.
Enjoy Your Frydays!
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