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Herbststrudel

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Unsere Lieblingssaison ist da! Kuschelsocken, Wolldecke und wärmende Gerichte. Das ist der Herbst! Unser Herbststrudel mit der neuen Simply Good Gartenzauber-Mischung sorgt für gute Stimmung und das nicht nur am Teller :)

45 min
Krieg ich hin
Allesesser

Das brauchst du

für 4 Portionen:

  • Salz
  • Pfeffer
  • Für den Dip:
  • 180g Créme Fraiche
  • 1 Bund Schnittlauch
  • etwas Limettensaft
  • Salz
  • Pfeffer

So gelingt's dir

1
Zubereitung Bild 1 - Größer anzeigen

Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel ebenso fein würfeln.

2
Zubereitung Bild 2 - Größer anzeigen

Zwiebel in etwas Öl gold-braun braten. Rinderfaschiertes hinzugeben.

3
Zubereitung Bild 3 - Größer anzeigen

Fetakäse grob würfeln und mit Kartoffeln, Zwiebel und Rinderfaschiertes vermengen.

4
Zubereitung Bild 4 - Größer anzeigen

Strudelteig ausrollen und die Fülle sowie den Simply Good Gartenzauber mittig auf dem Strudelteig verteilen.

5
Zubereitung Bild 5 - Größer anzeigen

Den Strudel einrollen und mit verquirltem Ei bestreichen. Anschließend für ca. 30 Minuten bei 180°C Umluft backen.

6
Zubereitung Bild 6 - Größer anzeigen

Für den Dip Schnittlauch fein hacken und mit den restlichen Zutaten vermengen.

7
Zubereitung Bild 7 - Größer anzeigen

Strudel zusammen mit Dip auf einem Teller anrichten & mit Petersilie garnieren.

Herbstzeit ist Strudelzeit!

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