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Tacos Sweet-Sour

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Tacos süß-sauer mit unserem Simply Good Gartenzauber aus knackigen Frisée, roten Rüben und Rucola. Wer kann (und will) da schon widerstehen?

35 min
Krieg ich hin
Allesesser

Das brauchst du

für 2 Portionen:

  • 1 Pkg. Simply Good Gartenzauber
  • 4 Maistortillas
  • 200g Rinder-Hüftsteak
  • 6 bunte Tomaten
  • 2 EL Ahornsirup
  • 2 EL Agavendicksaft
  • 1 EL Sojasoße
  • 1/2 Limette
  • 1 rote Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl
  • Sour Cream:
  • 100g Sauerrahm
  • 100g Creme-Fraiche
  • 1 EL Essig
  • Petersilie
  • Salz

So gelingt's dir

1
Zubereitung Bild 1 - Größer anzeigen

Ahornsirup, Agavendicksaft und Sojasoße mit Limettensaft, Salz und Pfeffer vermengen.

2
Zubereitung Bild 2 - Größer anzeigen

Rinder-Steak würfeln, mit Marinade bestreichen und für 5 Minuten ziehen lassen.

3
Zubereitung Bild 3 - Größer anzeigen

Für die Sour-Cream Petersilie fein hacken und mit den restlichen Zutaten vermengen.

4
Zubereitung Bild 4 - Größer anzeigen

Tomaten und Zwiebel würfeln und mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.

5
Zubereitung Bild 5 - Größer anzeigen

Rindfleischwürfel in einer Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten.

6
Zubereitung Bild 6 - Größer anzeigen

Anschließend die Tortillas von beiden Seiten je 1-2 Minuten mit etwas Olivenöl braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

7
Zubereitung Bild 7 - Größer anzeigen

Zum Servieren die Tortillas mit Simply Good Gartenzauber, Tomaten-Mix und Fleisch füllen. Mit Sour-Cream und frischer Petersilie verfeinern.

IF LIFE GIVES YOU TORTILLAS, MAKE TACOS.

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