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Grillkäse mit Grünem Gemüse und Minze

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(99)

Ein super simples und schnelles Gericht, perfekt auch für die gesunde Mittagspause.

20 min
Super Easy
Vegetarisch

Zutaten

Für 2 Personen

  • Schwarzer Pfeffer
  • 1 EL Balsamico oder Balsamico Glace
  • Minze
  • 2 Packungen Halloumi /Grillkäse

Zubereitung

Und so gehts:

1
Zubereitung Bild 1 - Größer anzeigen

Gemüse 2-3 Minuten in Salzwasser blanchieren

2
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Öl in der Pfanne erhitzen

3
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Grillkäse anbraten

4
Zubereitung Bild 4 - Größer anzeigen

Minze währenddessen klein hacken

5
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Gemüse abseihen und kurz zur Seite stellen

6
Zubereitung Bild 6 - Größer anzeigen

Grillkäse auf einem Teller anrichten

7
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Gemüse in der Pfanne anrösten

8
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Etwas Balsamico, Salz und Pfeffer beigeben und kurz anbraten

9
Zubereitung Bild 9 - Größer anzeigen

Gemüse mit Grillkäse auf einem Teller liebevoll servieren

10
Zubereitung Bild 10 - Größer anzeigen

Mit gehackter Minze garnieren und genießen

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