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Kürbis und Ei aus dem Ofen

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Kürbis & Ei aus dem Ofen hört sich beim ersten Mal vielleicht ungewöhnlich an, ist aber auf alle Fälle einen Versuch wert!

30 min
Super Easy
Vegetarisch

Zutaten

Für 2 Personen

  • 3 Knoblauchzehen
  • Paprika-, Curry-, und Chillipulver
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

Und so gehts:

1
Zubereitung Bild 1 - Größer anzeigen

Knoblauchzehen schälen und fein hacken.

2
Zubereitung Bild 2 - Größer anzeigen

Gemüse mit der Passata vermischen.

3
Zubereitung Bild 3 - Größer anzeigen

Knoblauch dazu geben und mit Paprika-, Curry-, Chillipulver, Salz und Pfeffer abschmecken.

4
Zubereitung Bild 4 - Größer anzeigen

Auf dem Blech verteilen und für 10 Minuten, bei 200 Grad in den Ofen geben.

5
Zubereitung Bild 5 - Größer anzeigen

Backblech aus dem Ofen nehmen. Mit einem Löffel kleine kuhlen in dem Gemüse formen. Eier aufschlagen und vorsichtig in die kuhlen legen.

6
Zubereitung Bild 6 - Größer anzeigen

Weitere 10 Minuten im Backofen garen lassen, bis die Eier durch sind, aus dem Ofen nehmen und genießen.

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