Spinat-Zupfbrot

Name: Spinat-Zupfbrot
Total time: 40 min
Ingredients: 2 Pkg. Simply Good Jungspinat; 2 Pkg. Pizzateig (400g); 170g Frischkäse; 2 Knoblauchzehen; 150g Mozzarella (gerieben); 80g Parmesan (gerieben); 200g Cocktailtomaten; 2 EL Olivenöl; 1/2 Zwiebel; 1/2 TL Salz; 1/2 TL Pfeffer; 1/2 TL Chilipulver; 1 TL italienische Kräuter

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Nicht nur für echte Backliebhaber ein absoluter Muss! Die grüne Spinat-Power hilft dir gut durch die hektische Zeit vor Weihnachten. Und der Genussmoment ist garantiert!

40 min

Krieg ich hin

Vegetarisch

Das brauchst du

für 6 Portionen:

2 Pkg. Simply Good Jungspinat
2 Pkg. Pizzateig (400g)
170g Frischkäse
2 Knoblauchzehen
150g Mozzarella (gerieben)
80g Parmesan (gerieben)
200g Cocktailtomaten

2 EL Olivenöl
1/2 Zwiebel
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Chilipulver
1 TL italienische Kräuter

So gelingt's dir

Zubereitung Bild 1 - Größer anzeigen — Backofen auf 180°c vorheizen. Jungspinat für 30 Sek. in kochendes Wasser geben, abgießen, abtrocknen & grob hacken.

Backofen auf 180°c vorheizen. Jungspinat für 30 Sek. in kochendes Wasser geben, abgießen, abtrocknen & grob hacken.

Zubereitung Bild 2 - Größer anzeigen — Zunächst Zwiebel & Knoblauch in feine Würfel schneiden. Mit Frischkäse, Mozzarella, Spinat & der hälfte des Parmesans vermengen & mit Salz, Pfeffer & Chili würzen.

Zunächst Zwiebel & Knoblauch in feine Würfel schneiden. Mit Frischkäse, Mozzarella, Spinat & der hälfte des Parmesans vermengen & mit Salz, Pfeffer & Chili würzen.

Zubereitung Bild 3 - Größer anzeigen — Beide Pizzateigrollen zu einem spitzen Dreieck schneiden.

Beide Pizzateigrollen zu einem spitzen Dreieck schneiden.

Zubereitung Bild 4 - Größer anzeigen — Spinat-Käse-Creme auf eines der beiden Dreiecke streichen und mit dem restlichen Parmesan bestreuen.

Spinat-Käse-Creme auf eines der beiden Dreiecke streichen und mit dem restlichen Parmesan bestreuen.

Zubereitung Bild 5 - Größer anzeigen — Das zweite Dreieck auf das bestrichene Dreieck platzieren. An der linken & rechten Kante jeweils ca. 3 cm breite Streifen bis 3 cm vor der Mitte einschneiden.

Das zweite Dreieck auf das bestrichene Dreieck platzieren. An der linken & rechten Kante jeweils ca. 3 cm breite Streifen bis 3 cm vor der Mitte einschneiden.