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15 min
Super Easy
Vegetarisch
für 2 Portionen:
- 2 Pkg. Simply Good De Luxe Salat
- 1 Pkg. Simply Good Jungspinat
- 1⁄2 Zwiebel, rot
DRESSING:
- 50 g Cashewmus
- Basilikum, frisch
- Minze, frisch
- 2EL Olivenöl
- 1⁄2 Avocado
- 1EL Parmesan, gerieben
- Saft einer halben Zitrone
- Salz
- Pfeffer
- Schnittlauch, frisch
1
Zwiebel fein würfeln.
2
Simply Good De Luxe Salat und Simply Good Jungspinat in eine große Schüssel geben.
3
Zwiebel über dem Salat verteilen.
4
Zutaten für das Dressing in einen Blender geben und mixen.
5
Dressing direkt über dem Salat verteilen und untermischen.
6
Schnittlauch grob hacken und über dem Salat verteilen.
Enjoy life - it's delicious!
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