Ingwer Schälen. Butternusskürbis, Frühlingszwiebeln und Ingwer in Scheiben schneiden. Shiitake Pilze halbieren.
Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Ingwer, Kürbis, Frühlingszwiebeln, Fisolen und Pilze hinzugeben, Mispoaste untermischen und 5 Min. anschwitzen.
Gemüse mit Brühe ablöschen und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Danach die Ingwerscheiben entfernen.
Suppe mit Sojasoße, Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 5 Min. köcheln lassen.
Währenddessen die Simply Good Gyoza lt. Verpackung zubereiten.
Miso-Suppe auf 4 Bowls verteilen.
Suppe mit Gyoza, Koriander, Sesam und Granatapfelkernen garnieren.
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